武汉麻将又称"红中赖子杠"，是流行于武汉及周边地区的一种麻将玩法。其最大特色是使用红中和赖子（万能牌），增加了游戏的趣味性和不确定性。
游戏使用麻将牌共136张，包括：
红中：可以当作任何牌使用，但不能碰、杠，只能自己摸到或胡牌时使用。
赖子：每局翻牌确定，翻牌+1即为赖子。赖子可以当作任何牌使用，且可以碰、杠。
开口：必须通过吃、碰、明杠等方式"开口"才能胡牌。
杠：分为明杠、暗杠、补杠，杠牌后可以从牌尾补牌。
1. 必须开口才能胡牌（特殊牌型除外）
2. 红中不能碰、杠，只能自己摸到或胡牌时使用
3. 赖子可以当作任何牌使用，且可以碰、杠
4. 抢杠胡、杠上开花等特殊胡法有额外加分
最基本的胡牌牌型，由4组顺子或刻子加一对将牌组成。
示例：123万 456筒 789条 东东东 55条
由4组刻子（三张相同牌）加一对将牌组成。
示例：111万 555筒 东东东 中中中 99条
计分：×2
全部由2、5、8组成的牌型，包括顺子和刻子。
示例：222万 555万 888万 258筒 55条
计分：×2
全部由同一种花色组成的牌型。
示例：全部是万子或全部是筒子等
计分：×4
全部由风牌和箭牌组成的牌型。
示例：东东东 南南南 西西 北北 中中
计分：×4
所有牌都通过吃、碰、明杠获得，最后单钓胡牌。
全部牌都亮明，只剩一张牌单钓。
条件：必须全部是吃碰明杠，不能有暗杠
计分：×2
当其他玩家进行补杠时，如果所杠的牌正好是你胡牌所需要的牌，你可以抢杠胡牌。
示例：玩家A碰了9万，又摸到第4张9万进行补杠，你正好听9万，可以抢杠胡牌。
开杠后从牌尾摸的牌正好可以胡牌，称为杠上开花。
示例：你开杠后，从牌尾摸到一张牌，正好组成胡牌牌型。
摸到最后一张牌时胡牌，称为海底捞月。
规则：牌墙只剩最后一张牌时，摸到这张牌胡牌。
听牌后可以选择亮倒，将所有手牌亮明。
规则：亮倒后不能换牌，胡牌积分×2，但放炮也要支付更多积分。
| 胡牌类型 | 基础分 | 倍数 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 平胡 | 1分 | ×1 | 最基本的胡牌方式 |
| 碰碰胡 | 1分 | ×2 | 全部由刻子组成 |
| 将一色 | 1分 | ×2 | 全部由2、5、8组成 |
| 清一色 | 1分 | ×4 | 全部同一种花色 |
| 风一色 | 1分 | ×4 | 全部是风牌和箭牌 |
| 全求人 | 1分 | ×2 | 全部吃碰明杠，单钓胡牌 |
| 杠上开花 | 1分 | ×2 | 开杠后摸牌胡牌 |
| 抢杠胡 | 1分 | ×2 | 抢别人的补杠胡牌 |
| 海底捞月 | 1分 | ×2 | 摸最后一张牌胡牌 |
| 亮倒 | 1分 | ×2 | 听牌后亮明手牌 |
情况1：平胡自摸，每人支付1分，胡牌者得3分。
情况2：碰碰胡+杠上开花+亮倒，基础分1分 × 碰碰胡2倍 × 杠上开花2倍 × 亮倒2倍 = 8倍，每人支付8分，胡牌者得24分。
情况3：清一色抢杠胡，基础分1分 × 清一色4倍 × 抢杠胡2倍 = 8倍，由杠牌者支付8分。
是的，武汉麻将一般要求必须通过吃、碰、明杠等方式"开口"才能胡牌。但有一些特殊牌型例外，比如风一色、将一色等可以不开口直接胡牌。
红中和赖子都可以当作任何牌使用，但有以下区别：
两者基础倍数都是×2，但计分方式不同：
如果结合其他牌型（如清一色、碰碰胡等），倍数会叠加，得分会更高。
优点：
缺点：
武汉麻将没有绝对必胡的牌型，但以下牌型胡牌概率较高：